秋田の米糀「あめこうじ」で八時間かけて発酵させて甘く(糖度40度)した発酵小豆です
小豆と米糀、食塩のみで作っております
米麹はアミノ酸が少なく雑味の少なく後味スッキリ
小豆は十勝産の小豆の中でも紅く鮮やかで風味の強いものが厳選された特選雅を使用しています
皮や煮汁を捨てない製法で芳醇な小豆本来の香りや甘みをお楽しみください
【地場産地基準】
[発酵あずき]
米糀は100%大仙市産を使用
大仙市で行っている製造加工工程 あずきの発酵,瓶詰,梱包
ギフト包装:簡易(部分)包装し、気泡緩衝材で二重包装してお届けします。
熨斗:印刷済み短冊熨斗となります。
ギフト包装・のしも対応しておりますので、ご希望の方はやをら(TEL:080-3339-1149)までご連絡ください。
配送不可地域:離島
製造場所:秋田県大仙市太田町 (有)BRAIN(やをら)
事業者 :やをら
連絡先 :080-3339-1149
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出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
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