宮崎県の大自然で育てられた豚肉は、指定農場で丁寧に飼育され、豚肉独特の臭みがなく、肉質はジューシーで柔らかく口どけの良い脂と上品な味わいです。定められた基準に基づいて徹底した飼育コントロールのもと育てられ、筋肉のきめが細かく、保水性が高いため旨味を逃がさず調理でき、加熱してもあくが出にくく冷めても固くなりにくい豚肉です。いろいろな部位をご用意しておりますので、家族が喜ぶおいしいご飯をお楽しみいただけます。目利きのあるスタッフが、安心安全、鮮度をモットーにお届けいたします。※保存方法:トレーごと新聞紙で包みビニール袋等に入れて冷凍庫へ入れてください。(冷凍時の肉の乾燥を防ぐ美味しさのためのひと手間)※解凍方法:肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して下さい。調理する15~30分前には冷蔵庫から出して室温に戻して下さい。(肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。)※調理方法:焼き過ぎに注意し8~9割程度、火が通ったところでコンロの火を止め、蓋をして余熱で火を通すことで、肉本来の旨味を味わうことができます。【アレルギー】豚肉【地場産品に該当する理由】近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で肥育された豚肉と混在することが避けられない豚肉
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