【想像のはるか上をいくコーヒー】
スマトラ式で精製したベトナムでは珍しいアラビカ種のコーヒー豆をモルトウイスキーの熟成に使用したオーク樽に入れて一定期間エイジングしました。
口に広がる圧倒的なウイスキーの風味にコーヒーの香りのマリアージュ。クセになる美味しさです。
甘く酸味のあるコーヒーらしい味わいと、ナツメグのような後からくるコクも深みがあります。
ホットはもちろん、アイスでもとりわけ水出しで飲むとまた格別です。ウイスキーのような独特の香りがさらに広がります。
【LAJAcoffeeについて】
「LAJAcoffee」は、日本とラオスの絆となること、佐賀県の良さを発信すること、
そして誰もが働きやすいサスティナブルな共生社会をめざしています。
代表の大仁田厚がみずから海外のコーヒー農園を視察し、直接輸入するコーヒー豆をはじめ、
厳選した世界の産地のコーヒー豆の中から優れた品質の豆のみを焙煎しています。
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地場産品基準該当理由:
町内施設において焙煎、ブレンド、梱包等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている