【特別なステーキで贅沢時間を♪】
一頭から3%しか取れないヒレの中でも
さらに中心部にある「シャトーブリアン」を
贅沢に200g2枚ご用意しました!
赤身ながら柔らかい、シャトーブリアンならではの
食感・味で特別な時間をお楽しみください!
特別な部位なので贈り物にもピッタリです◎
【全国トップクラスの基準をクリアした銘柄「佐賀牛」】
佐賀牛は、全国トップクラスの基準をクリアしたものだけが許される銘柄牛です。
JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級であり、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上を「佐賀牛」と呼びます。全国で150程あるブランド牛の中でも、基準の高さはトップクラスであり、佐賀牛の肉質は「艶さし」と呼ばれる赤身の中に細やかな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。
【直接仕入れによる確かな品質】
ミートフーズ華松は佐賀牛をはじめ、九州各地の黒毛和牛を
市場で直接買い付けているので鮮度と味には自信があります。
一頭買いすることで入手できる希少部位をぜひお楽しみください。
ブランド 高級 和牛 やわらか 冷凍 料理 精肉 牛肉 希少 赤身