米の乾燥をゆっくりしているので、炊きたての米の純粋な香りの好きな人に。
限定栽培のミルキークイーンは減農薬・無化学肥料栽培低アミロース米です。
粘りが強く、冷めても硬くなりにくく、もちもち感があるためお弁当やおにぎり、炊き込みご飯に向いています。
もちろん、普通のご飯としてもとてもおいしいです。
植え付け本数を3~4本に減らし、受光量が多く通気性の良い、稲にとって最良の環境をつくり栽培致しました。
害虫に対する農薬は全く使用していないので農薬使用量8割カットに成功しました。また、管理上の大きな特徴として、出穂の頃に雪塩とハチミツと鰹節エキスの葉面散布を行なっています。「雪塩」は、ギネス公認の世界一ミネラル分を多く含む沖縄の天然塩。ミネラルとアミノ酸を与え、お米の食味アップさせることが目的です。散布後の田んぼでは少しの間、ほのかに磯の香りがしていて、なんだか少し不思議な感じです。「お米が甘くなった」と、お客様にも好評を頂いております。
是非 お試しください。
米作り馬鹿の社長と米作りを愛する10代から30代のスタッフを中心に朝から晩まで汗を流しています。笑顔と活気溢れる農場です。
【申込期日】
通年