とらふぐコースと天然温泉入浴、オリジナルフェイスタオルがついたお得なセット。
お安く提供できるのは、和の湯育ちのとらふぐだから。
ご予約は2名様より5日前までにお願いいたします。
【コース料理内容】
■前菜(3種)
■とらふぐ煮こごり
■とらふぐお刺身
■とらふぐしゃぶしゃぶ
■とらふぐ茶碗蒸し
■とらふぐ唐揚げ
■とらふぐちり鍋
■とらふぐ雑炊
■デザート(バニラアイス)
その他、とらふぐのひれ酒や白子(季節によってご用意できない場合がございます)炙り福ひれ出汁、B級グルメたまごふわふわ(とらふぐ入り)など、各種とらふぐ料理のご用意がございます。
和の湯が丹精込めて育てたとらふぐは、安心安全。餌や水質、水温や室内ライトなど、とらふぐが好むであろう環境を常に追求をしております。元気に育ったとらふぐとらふぐたちは、一年を通して安定してご提供させていただいております。
とらふぐに限らず、養殖された魚は天然に比べると劣るといったマイナスのイメージがありましたが、和の湯の養殖とらふぐは養殖魚の特徴とされていた黒すじがほとんど見当たりません。身の引き締まったとらふぐは、お刺身はもちもちと、火を通すとぷりぷりとしており、噛めば噛むほどとらふぐならではの旨味が広がります。季節によって味を変える自家製ポン酢と、オリジナルのごまだれで、作り手の愛情と努力の結晶が詰まった、和の湯育ちのとらふぐを、ぜひご堪能くださいませ。
【申込期間】
通年