インドネシア バリ島産「神山」のコーヒー豆です。
生産高度は1150m~1650m 活火山の山に広がる高原で栽培されています。
農薬を使用せず、完熟した実を手摘みしているコーヒー豆です。
ハンドピック選別を重ね出荷されます。
日本の商社が「和名のコーヒーを」と、付けた名前です。
バリ島「神山」の農園とハンドピック選別所を現地視察させていただいた事があります。
当店ではコーヒー生豆を洗って汚れを落としてから焙煎しています。コーヒーの味がよりクリアになります。
中煎りはコクと酸味があり、豊かな香りです。
新鮮でクリアなコーヒーをお楽しみください。