オーダーメイド混合だし３ｋｇ【かつお・宗田かつお・さば厚削り配合比自由】

Name: オーダーメイド混合だし３ｋｇ【かつお・宗田かつお・さば厚削り 配合比自由】
Brand: 静岡県沼津市
SKU: F098-AKIMATA08-p
Price: 32000 JPY
Availability: InStock

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商品詳細

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【沼津産】削りたての「かつお・宗田かつお・さば」３種類の厚削りを、お客様のお好みの比率で配合いたします。お好みの配合比をご記入下さい。※

例）かつお：宗田かつお：さば＝３：２：１

こだわりの原材料は、沼津港水揚げの駿河湾・太平洋近海の魚。

節（かつお節・宗田節・さば節）は、無塩炊き・薪のみを使った直火乾燥にて香り高く作り上げた、自社製造の伊豆秋又節を使用しています。

厚削りは、お蕎麦屋さんでは欠かせない濃厚な出汁が特徴で、お店独自の配合比でだしを取るのが一般的です。こちらの厚削りを使うと、本格的でお好みにぴったりと合った出汁が、ご家庭でもお楽しみ頂けます。【本格めんつゆレシピ同梱】

※ご注文時に備考欄へお好みの配合比をご記入下さい。