あか牛にはアミノ酸の一種「タウリン」が多く含まれております。
タウリンはアルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれており、牛肉の中でも脂身が比較的少なく、とてもヘルシーなお肉です。
あっさりとした味わいが人気の「熊本県産あか牛」の切り落とし肉は、肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさが特徴です。
野菜炒めや牛丼など幅広い料理にご利用いただけます。
国産 九州産 熊本産 赤牛 冷凍 牛肉 小分け 切り落し 1キロ 500グラム 2パック 3ヶ月 3カ月 3か月