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別海牛乳使用 表参道人気店のパフェを丸ごと瓶に「オペラな瓶パフェ」【CC0000140】

〇 在庫あり 寄付金額: 11,000
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付与予定ポイント数: 110 ポイント
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この返礼品について

【お礼品の内容・特徴】
フランスの伝統菓子「オペラ」をイメージしたリッチなパフェです。ご自宅でも気軽にお楽しみいただけるよう、こだわりの素材を瓶の中に重ねました。

●お礼品内容
オペラな瓶パフェ
《個性が光る11層》
・柑橘のソース
・チョコレートをコーティングしたクランブル
・チョコレートのムース
・エスプレッソとラム酒を染み込ませたビスキュイ
・グレープフルーツ
・ラム酒のジュレ
・コーヒーのムース
・エスプレッソとラム酒を染み込ませたビスキュイ
・チョコレートのムース
・チョコレートをコーティングしたクランブル
・柑橘のソース

●素材の特徴
・別海牛乳は、濃厚さはありながらも、後味がとてもさっぱりしているのが特徴です。
・コーヒーは、店舗でも提供している「ROSTRO(ロストロ)」のブレンドコーヒーを使用。香ばしく自家焙煎されており、バランスの良い味わいが特長です。

●美味しい召し上がり方
12時間の冷蔵解凍後、そのままお召し上がりください。
ペアリングには、シャンパーニュや赤ワイン、柑橘系の爽やかな白ワインなどのお酒もおすすめです。幅広い組み合わせでお楽しみいただけます。

●シェフパテシェ
延命寺 美也 ( えんめいじ・みや )

1987年京都生まれ。料理好きのお母様の影響で昔から料理の世界に憧れを持つ。
【ラチュレ】をはじめ、【広尾パティスリーアレグレス広尾】、【パティスリープレジール】、【田町具楽湾】、【ツキ・シュールラメール】にてシェフパティシエを務め、2019年9月にアシェットデセールとワインのお店【EMME(エンメ)】をオープン。
ゴ・エ・ミヨ 2023にて、デザートの独創性と個性を特に際立たせ、かつコース料理の締めくくりにふさわしいレストランデザートを提供しているパティシエに贈られる「ベストパティシエ賞」に選出された。


【注意事項】
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
別海牛乳使用 表参道人気店のパフェを丸ごと瓶に「オペラな瓶パフェ」【CC0000140】
返礼品コード
F091-CC0000140
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
オペラな瓶パフェ:1本

【原材料・成分】
生クリーム、ホワイトチョコレート、チョコレート、砂糖、牛乳、卵、グレープフルーツ、小麦粉、アーモンド、コーヒー、ラム酒、ゼラチン、コーンスターチ、アガー

【アレルギー品目】
卵・乳成分・小麦
原産地
北海道別海町
配送温度帯
冷凍
加工地
東京都渋谷区
賞味(消費)期限
【消費期限】
製造日から冷凍で2週間

【保存方法】
冷凍
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社Country Crossing(EMME)
発送時期
ご入金確認後、3週間以内に発送予定
自治体管理番号
CC0000140
注意事項
【注意事項】
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

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