テンヨ 特選しょうゆは『本醸造』。テンヨ武田の代表商品です。全窒素(うまみ成分)は、JAS特級基準を10%以上も上回る高い品質と、上品な味・色・香りを持っています。 容器は空気が入りにくい二重構造のボトルで、しょうゆの酸化を防ぎ味や色、香りを長く保ちます。ボトルを軽く押すと一滴から欲しい分だけ注げます。お刺身や冷奴はもちろん、煮込みなどの調理用にも。どんな素材とも調和し、お料理をおいしく仕上げます。
●テンヨ武田とは?
テンヨ武田は、明治5年の創業以来150年の歴史の中で、まじめにまじめにお醤油と調味料を作り続けてきました。歩みは遅いけれど、たゆまぬ努力で培ってきた伝統製法と、長年の研究による確かな技術の『味』が、テンヨ武田そのものです。創業は、武田信玄の父、信虎の子孫がしょうゆ醸造業を興したことが始まりと伝えられています。