米糠をベースに、籾殻と共に高温発酵させた肥料で育てることで、作物の免疫力を高めています。
また、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用しておらず、地域特有のミネラル豊富な粘土質の土壌がサツマイモに適度なストレスを与えており、甘み・コクが濃縮されています。
収穫は1つひとつを丁寧に手掘りで。
品質維持のために洗わず土付きのままお届けします。
旬の味を農家直送で。美味しいこと間違いなし♪
スイートポテトや天ぷら、薄切りにしてチップスもオススメですよ!
※サイズには大小がありますが、偏らないようにバランス良く梱包いたします。
また栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用していないため、少々の虫食い、いびつがある場合がございます。
☆保存方法☆
・屋内にて常温保存(10~15℃)をお願いします。紅あずまは寒さが大嫌いなため、腐ってしまいます。
・新芽が伸びてくるので気が付いたら取ってあげてください。美味しさが長持ちします。
・リルストーリアでは台所の棚の上に新聞紙で包んで保管をしています。朝方は0度近くまで下がりますが、調理をするなど、日中に日が差して暖かくなるので2月頃まで腐らず保管が出来ています。
■注意事項/その他
・収穫後1週間ほど追熟をさせてから発送しますが、甘みが足りないと感じた場合は数日おいてからお召し上がりください。
・品質を維持するために土付きで発送致します。
※画像はイメージです。