Name: 北海道 特選 キンキの一夜干し 350g 3尾 北海道産 干物 ひもの 一夜干し 魚 魚介 海産物 海鮮 高級魚 白身魚 お祝い 贈答ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ きんき キチジ きちじ めんめ めいせん あかじ 送料無料 株式会社カワマタ
Brand: 北海道洞爺湖町
SKU: F080-34346
Price: 50000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

一度は食べたい！あこがれの魚「特選キンキの一夜干し」を北海道、洞爺湖町よりお届けします。

北海道を代表する高級魚、キンキを洞爺湖町の浜で一枚一枚丹精込めて一夜干しにしました。

キンキは脂のノリがよく、身は、ふわっとしてジューシー。
脂がのっているのに全くしつこくなく、白身魚のさっぱりとした上品な味わいと、
焼くと溢れるサラサラとした濃厚な旨みの脂がたまりません。

水揚げが極端に少ないため価格も高く、
炉ばた等では必ずと言っていいほど時価で表示される高級魚です。

大きな身を思いっきり口に頬張ったときの
ホクホク感とジュワ～っと染み出す甘い脂をどうぞお楽しみください！

■一夜干しで旨みを凝縮
一夜干しにすることで旨みが凝縮し、クセのないキンキ本来の美味しさを手軽に楽しむことができます。
白身魚とは思えない、抜群の脂乗り。
ふっくらとした柔らかい身は、むちむちっとしてのど黒にも似た食感です。

■キンキってどんな魚？
きんきは北海道の道南沖に生息する深海魚です。
正式名称を「キチジ」、漢字で、喜知次、吉次、黄血魚などと書きます。
その他、きんきん、めんめ、めいせん、あかじ、と呼ばれることもあります。

希少価値が高く、高級料亭やホテルなどで取り扱われることが多い高級食材で、
北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の席などで食べられることもある縁起の良い魚です。
脂乗りがよく味わいも絶品で、贈答用にも人気があります。

＜株式会社カワマタ＞
北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、
北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。
皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。
是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。

【申込期間】

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返礼品名

北海道特選キンキの一夜干し 350g 3尾北海道産干物ひもの一夜干し魚魚介海産物海鮮高級魚白身魚お祝い贈答ギフトプレゼントお取り寄せグルメきんきキチジきちじめんめめいせんあかじ送料無料株式会社カワマタ

返礼品コード

F080-34346

寄付金額

寄付金額： 50,000 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

内容量：特大開きキンキ約350g×3

【出荷不可期間】
2024年12月26日～2025年1月6日まで

▼返礼品の地場産品基準
[地場産品類型3]区域外から仕入れたキンキを区域内の工房で洗浄して開き、内臓処理、塩水漬け、乾燥、梱包までの一連の工程を行い一夜干しに加工しています。

配送温度帯

冷凍

提供事業者

(株)カワマタ

注意事項

※画像はイメージです。
※商品コード: 58340088
アレルギー表示：なし

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