◆◆押し寄せてくるような緑がはぐくんだ豊かな水で、のびのびとやさしく肥育された川崎町の仙台牛◆◆
格付け最高ランクA5、B5のみが名乗ることができる仙台牛の称号。
宮城県南部に位置し、仙南地区とよばれる柴田郡川崎町。
豊かな自然と水が稲作にも影響し一等米比率が仙南地区でNo.1の実績を誇っています。
そんな稲わらを粗飼料として牛たちはすくすく、のびのびと今も育っています。
牛肉に触れる機会が一番多いのが焼肉ではないでしょうか?
焼肉大好きなみなさまのためにご用意いたしました。
まずは下味を施してないそのままの仙台牛のカルビ肉をサッと
塩コショウや岩塩をパラパラと振り落して食べてみて下さい。
いつもの焼肉では見えなかった風景が広がっていくことでしょう。
目で綺麗な霜降りを楽しみ、焼いて跳ね踊る脂をなぐさめながら味わう仙台牛は格別です。
冷凍品よりもぜひチルド(冷蔵)品で仙台牛の魅力を余すところなく味わってほしい・・・。
そのような想いから【冷蔵】にて発送させていただきます。
思い返してみてください・・・生の本マグロは全く違いますよね!仙台牛も然り、香り味は別格です。
【提供:株式会社 丸市 仙台ミートセンター】