YANAKA COFFEEは注文を受けてからご注文毎にコーヒー豆を焙煎するスタイルの店舗です。プライムツリー赤池店は2017年11月24日に愛知県日進市赤池町箕手1番にあるプライムツリー赤池内にオープンしました。
今回返礼提供品の「赤池ブレンド」はブラジルをベースにコロンビア、エチオピアの豆を独自に配合したYANAKA COFFEEプライムツリー赤池店限定のブレンドです。学園都市ながら自然豊かな街をイメージした赤池ブレンドはスッキリとした口当たりでほのかな甘み。苦味・酸味・香りのバランスが取れた香味となっております。