皮つきのままスライスし煮た紅玉を自家製パイ生地にくるみ焼き上げました。
手で持って食べられるサイズのため、フォークを使わずお召し上がりいただけます。
サクサクのパイ生地と、ほどよい甘さと酸味が融合し更に鮮やかな紅色が映える煮りんごとのコンビネーションをお楽しみください。
\事業者紹介/
群馬県嬬恋村の豊かな自然に囲まれ、川のせせらぎが聞こえる場所にあるPiggies。
店名Piggies(ブタちゃんたち)ですが、ひとつにはCafeやFoodTruckで提供している食事に疲労回復ビタミンと呼ばれるビタミンB1を多く含む豚肉を用いている、さらにオーナーが昔からブタの小物好き、そしてブタが縁起の良い動物といわれることにちなんで名づけました。
敷地内にはCafeの他、コワーキング施設(Coworking)やワーケーション用貸別荘(TNG)があり、Cafeとの連携を行いながら様々な利用ニーズに対応しています。また、提供しているバンズやドッグパン、パイやシフォンケーキなどの焼菓子と、素材の持ち味を生かしたPiggiesならではの商品を作っています。Cafe家具やFoodTruckはFactoryで制作しています。
小さなカフェを営むことからスタートしたPiggiesですが、地域や時代のニーズに沿ったものをと、直面する課題を解決するうちに、いつしか7つの事業を手掛けるまでになりました。
【おすすめの召し上がり方】
解凍は冷蔵庫で約3~4時間。
お召し上がり直前に、レンジ(500W、30秒)で温め直した直後、トースターやオーブン(200℃、約2分)で焦げすぎに注意しながら軽く焼くと、サクサク感がよみがえり美味しさが増します(お使いの機種により性能が異なるため、温度や分数は参考です)
【アレルギー】
卵、乳、小麦、りんご
【申込期日】
通年(りんごの在庫がなくなり次第受付終了)
地場産品類型:3
類型該当理由:区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること
―――クール便の場合:配送情報欄に追記ーーー
※クール便対象のため配送できない地域がございます※
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)