嬬恋村のキャベツを使用しました キャベツのエキスで作った、キャベツサイダーとキャベツパウダーが入ったキャベツクッキー。 口の中に広がるキャベツの爽やかな風味。 キャベツが大好きな人にはたまらないセットです。 \キャベツサイダーの誕生秘話/ きっかけは、フードロス削減でした。 餃子をつくるためにキャベツを使用しますが、硬い外葉や芯の部分は食感を良くするために廃棄していました。 ところが、せっかく契約農家さんが作ってくれたキャベツを廃棄することに心苦しく思っていました。 そこで、キャベツを廃棄せず低温で抽出したエキスをサイダーに混ぜ込み誕生しました。
地場産品類型:2 類型該当理由:原材料の主要な部分が区域内で生産されたものであるため
◆オンラインでワンストップの申請ができるようになります(5月1日~) ◆ 2023年5月1日(月)から『自治体マイページ』より、オンラインでワンストップ申請ができるようになります。 マイナンバーカード、マイナポータルアプリを利用して申請できます。 詳細につきましては、以下のURLをご確認ください。 <自治体マイページURL> https://mypg.jp
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