とんでんのそば・うどん・茶わんむしセット【440006】

そば・うどん・茶わんむしの贅沢なセットです。
とんでん自慢の風味豊かな出汁を使い、日本各地の食材本来の美味しさをご提供していきます。

【ゆでめん(冷凍そば)】
①大きな鍋にお湯をたっぷり沸騰させます。
②強火のまま冷凍そばを入れ、約40～60秒茹でます。(好みにより硬さを調整してください。)
③湯で上がったそばを冷水に浸け、引き締めて完成。

「かけそば」の場合
冷水で締めたそばをもう一度①の鍋に入れて温め直し、水と1：1で希釈して温めたふぞくのつゆをかけて出来上がりです。

「ざるそば」の場合
ザルに盛り付けて出来上がりです。
※茹で時間は若干長めにお願いします。

【ゆでめん(冷凍うどん)】
①大きな鍋にお湯をたっぷり沸騰させます。
②強火のまま冷凍うどんを入れ、約1分程(お好みの硬さまで）茹でます。
③茹で上がったうどんを冷水に浸け、引き締めて完成。

「かけうどん」の場合
冷水で締めたうどんをもう一度①の鍋に入れて温め直し、
水と1：1で希釈して温めた付属のつゆをかけて出来上がりです。

「ざるうどん」の場合
ザルに盛り付けて出来上がりです。

【茶わんむし】
①ため水または流水にて完全に解凍させます。15～20分で解凍されます。(内容135g)
②容器に移し、泡をスプーンなどですくい、取り除きます。
③アルミホイルなどでしっかりフタをします。
④強火で蒸し器を沸かし、沸騰したら強火のまま10～12分フタをして蒸します。
⑤10～12分後、中央に竹串を刺し、透明な液が出たら蒸しあがりです。
お好みで柚子や三つ葉などをのせると彩りアップ！

※お湯ではなく、水での完全解凍をお願いいたします。
※長時間の冷蔵保存は、蒸しあがりにバラつきが生じる場合がございます。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※蒸し時間は、蒸し加減などで変わります。様子を見てお時間を調整ください。
※蒸しあがりのお時間は目安です。調理される器具などの違いで異なる場合がございます。

【冷凍そば・うどんつゆ】
1人前100ccずつ薄めずに、そのまま面のつけつゆとしてお召し上がりください。



【製造者】
とんでん株式会社

【原材料名・成分】
【ゆでめん(冷凍そば)】
小麦粉(国内製造)、そば粉(そば(北海道産))、(一部に小麦・そばを含む)

【ゆでめん(冷凍うどん)】
小麦粉(国内製造)、食塩、(一部に小麦を含む)

【茶わんむし】
鶏卵(北海道産)、つみれ(魚肉、卵白、大豆油、発酵調味料、カニエキス)、鶏肉、筍、とうころこし、椎茸、銀杏、調味料(みりん、食塩、清酒、醤油、砂糖、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス)/ソルビット、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香料、グリシン、乳化剤、リン酸塩(Na)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、着色料(紅麹)、(一部に卵・小麦・かに・乳成分・鶏肉・大豆、いか・ゼラチンを含む)

【冷凍そば・うどんつゆ(冷)】
醤油、砂糖、みりん、異性化液糖、混合ぶし粗砕(鰹節、鯖節、鰯節、鯵節)、酢、カツオエキス、鯖エキス、昆布エキス、昆布エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

【アレルゲン】
小麦・そば・卵・かに・乳成分・鶏肉・大豆・いか・ゼラチン・さば

【保存方法】
冷凍保存してください(-18℃以下)

【注意事項】
※加熱してお召し上がりください

【ゆでめん(冷凍そば・うどん)】
解凍したものを再冷凍すると風味食感を損ないますのでお止めください。調理後速やかにお召し上がりください。

【茶わんむし】
流水で解凍してください。(お湯は不可)
解凍後速やかに調理してください。品質が変わりますので解凍したものを再び凍らせることはお止めください。調理時には火傷に十分注意してください。

【冷凍そば・うどんつゆ】
解凍後、速やかにお召し上がりください。
解凍後、再凍結は風味を損ないますのでお止めください。
解凍後保管する場合は容器に移し、冷蔵庫(10℃以下)で保管の上2日以内にお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃（ヤマト運輸が定める定価運賃）が発生します。
送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。