サーモンはチリ産銀鮭を使用しています。
脂のりが良く、味噌漬け・粕漬けなどに最適で下処理を十分にやり、じっくり漬け込みました。
新潟の粕、味噌にこだわっています。
【八海山粕漬け】地元の銘酒八海山の酒粕を使用しています。
【越後味噌漬け】貴重な越後特有の味噌を使っています。
じっくり漬け込むことで素材のまろやかさを引き出します。
真空パックに入っているので、鮮度もよく、安心・安全です。商品は保冷ケースでのお届けになります。
脂がのった厚切り鮭を熟成させた八海山の特製酒粕と、 越後味噌に漬け込んだ当店オリジナルの漬け魚セットです。
ぜひ炊き立てのご飯と一緒にお召し上がりください。
【容量】
【八海山粕漬け】
八海山粕漬けサーモン×3切入
銀鮭(チリ産)、酒粕、醸造アルコール、食塩、砂糖
【越後味噌漬け】
越後味噌漬けサーモン×3切入
銀鮭(チリ産)、味噌、食塩、生姜、砂糖、原材料の一部に大豆を含む
(約480g・1切れ約80g×6切れ、1パック:約30cm×16cm、厚さ約1㎝)
※アレルギー 大豆
【事業者名】
株式会社のぐち
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025-785-7111