第13回山形県漬物展示品評会で「農林水産大臣賞」を受賞した三奥屋こだわりのたくあんチョコレートをお届けします。
一枚一枚を手作りで仕上げること約ひと月。丁寧に時間をかけ仕上げた大根の砂糖漬の姿は、淡く白い雪衣をまとったようになります。
ほんのりと檸檬の爽やかさ砂糖漬け(氷室沢庵)の甘さが落ち着きのある和の美味しさ、そこにカカオの渋みがほどよいチョコレートを合わせて和洋折衷、新しいたくあんができました。
茶、珈琲を一緒にお楽しみください。
受賞歴:平成26年第13回山形県漬物展示品評会「農林水産大臣賞」受賞
※写真はイメージです。
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