豪州産ラムカタロース肉 300g豪州産マトンロース肉 300g秘伝のタレ180g×1(約4人前程度)
遠野ジンギスカンの元祖「あんべ」が厳選した高品質なお肉。テレビ取材多数、行列ができるお店の「秘伝の味」をご家庭で。ラムは仔羊、マトンは成羊、日本では生育期間によって、この2種類に分類されています。生後1歳未満の仔羊は「ラム」と呼ばれ、欧米では「高級食材」として古くから親しまれてきました。ラム肉は、マトンに比べると羊のクセが少なく、柔らかいことが特徴です。一方で、羊の濃厚な旨味を味わうには、マトンが適しています。鮮度と品質にこだわって選んだマトンは、焼くと甘い香りがたちこめる、旨味たっぷりのお肉です。ぜひラムとマトン、それぞれの味わいを、本返礼品を通じてご賞味ください。
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