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山梨県富士河口湖町 ふるさと納税返礼品
一流ホテルのフレンチシェフが作り上げた 本気のスモークナッツ

プレミアム燻製スモークナッツ2種類セット(150g×2袋)

〇 在庫あり 寄付金額: 10,000
数量:
付与予定ポイント数: 800 ポイント
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この返礼品について

フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー(美食)を追求し、一流ホテルやレストランへお料理を提供している富士物産のフレンチシェフがナッツ専門店上野・アメ横小島屋のナッツにその技術を注いだプレミアム燻製スモークナッツのセットです。卵白とオリーブオイルに味をつけてからナッツにまぶしそれをスモークローストしていくという手法なので香りと味がしっかりつくと共に、サクッとしたよい表面食感を作り出しています。また、スモークをかけた後にスモークフレーバーで追加スモークするという2重のスモークをすることで風味が長く続くスモークナッツに仕上げています。

【ピンクソルト】卵白やオリーブオイルを使ったシェフでしかできない技法を使用
〈特徴〉
まず口に入れた時にスモークの香りが広がります。お酒に合うように、塩の種類にもこだわり、舌に塩気が尖り過ぎずも、しっかり感じられるようにしています。卵白とオリーブオイルのスモークローストにより、触感はサクサクっと心地よくなっています。

【ベーコンスモーク】本当のベーコンも入ってるんです!
〈特徴〉
肉の旨みがまず口に開きます。そのすぐ後にナッツのコクが広がっていき、最後にまたベーコンスモークの香りが口に残ります。カリッ、サクッとしすぎると、旨みが表層で消えてしまうので、あえて僅かにねっとりとした表面食感にしてあり、その後ナッツのカリッポリッとした食感を楽しんで下さい。また間に挟むクランベリーが酸味と甘みで口の中をリフレッシュしてくれ、溜まらないバランス感を演出しています。

関連キーワード:小分け 燻製 ナッツ くるみ アーモンド カシューナッツ マカダミアナッツ おやつ おつまみ 小島屋

この返礼品の詳細情報

返礼品名
プレミアム燻製スモークナッツ2種類セット(150g×2袋)
返礼品コード
F014-DH003-JE
寄付金額
寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 800 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
150g×2袋
燻製スモーク:ピンクソルト150g
燻製スモーク:ベーコンスモーク150g
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
45日間 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
配送方法
常温
提供事業者
株式会社小島屋
発送時期
お申込み後、順次発送いたします
自治体管理番号
DH003-JE
注意事項
【アレルギー】
卵、くるみ、カシューナッツ、大豆、豚肉、アーモンド、マカダミアナッツ
小島屋では同じ施設内でアーモンド・カシューナッツ・くるみ・落花生・大豆・小麦・乳・卵・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイ・ごま・バナナを含む製品を小分けしています。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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名称燻製スモークナッツ:ピンクソルト
原材料名カシューナッツ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ・卵白・オリーブ油・食塩・グラニュー糖・スモークフレーバー(原材料の一部に大豆含む)
賞味期限45日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
製造者ドライフルーツとナッツの専門店 小島屋

名称燻製スモークナッツ:ベーコンスモーク
原材料名カシューナッツ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ・クランベリー・卵白・ベーコン・オリーブ油・食塩・黒胡椒・ニンニク・クミン・スモークフレーバー/調味料(アミノ酸)・発色剤(亜硝酸Na)・(原材料の一部に大豆・豚肉含む)
賞味期限45日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
製造者ドライフルーツとナッツの専門店 小島屋

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