銀座 飛雁閣
情報通のあなたならご存じかも知れませんね。
とても自然な中国料理レストラン。
化学調味料不使用・低糖質、そして胃もたれしない料理。
健康管理に敏感なお客様が、こぞって集う店。
単に高級というだけでなく、お客様の美容と健康を気遣う姿勢が信頼を集めています。
埼玉県三芳町役場の近く
大工場や物流センターの中に銀座飛雁閣のセントラルキッチンがあります。
徹底した衛生管理の中で、伝統的食文化と調理技術を活かし、拘り抜いた素材を加工調理しています。
元々、全国のホテル・レストランに業務用商品を納めて来たセントラルキッチンでは、「ふるさと納税」を通じて、最高級手作り点心を皆様のキッチンにお届けすることになりました。
<調理方法>
【そうざい半製品(広東風焼きぎょうざ)】
ホットプレートかフライパンに少し油を敷き、冷凍のまま並べ、少なめの水を入れフタをして強火で7分蒸し焼きする(途中、水がなくならないように補充する)。
その後中火にして油を入れ、焼き色をつける。
【そうざい半製品(黒豚焼きぎょうざ)】
ホットプレートかフライパンに少し油を敷き、冷凍のまま並べ、少なめの水を入れフタをして強火で6分~7分蒸し焼きする(途中、水がなくならないように補充する)。
その後中火にして油を入れ、焼き色をつける。
【そうざい半製品(大葉焼きぎょうざ)】
ホットプレートかフライパンに少し油を敷き、冷凍のまま並べ、少なめの水を入れフタをして強火で6分~7分蒸し焼きする(途中、水がなくならないように補充する)。
その後中火にして油を入れ、焼き色をつける。
※沖縄県・離島への配送不可となります(北海道は配送可能)