少人数、小家族向けの貝づくし。2~3人前
焼かずにそのまま召し上がれる粕漬。貝本来の鮮度と食感を最大限に活かした、非常に贅沢な保存食。
あわび、数の子、帆立、つぶ貝、ほっき貝、いか、サーモンの粕漬詰め合わせ。
冷蔵庫で1,2日ほど解凍させてからお召し上がりください。
数の子(国内製造)、酒粕、あわび、味噌、つぶ貝、ほたて、ほっき貝、いか、サーモン、昆布、食塩、醤油、砂糖、米発酵調味料、還元水飴、魚介エキス、清酒/調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、ソルビトール、酒精、(一部に小麦を含む)
【アレルギー】
小麦、さけ(鮭)、あわび、いか、大豆
【地場産品基準】
3
自社加工場が、下処理、漬けの加工を行うことにより、60%の付加価値が生じているもの。