福島県いわき市産のしいたけやなめこを含む4種のきのこをしょうゆ・だしを加えたお酢調味液に漬けた和風テイストのピクルスです。
きのこ特有の食感としょうゆ・だしのうまみが特徴の商品です。食卓の副菜としてやおつまみにぴったりです。
【原材料】
なめこ(国産)、しいたけ(国産)、エリンギ(国産)、ふなしめじ(国産)、漬け原材料(米酢、三温糖、みりん、かつお節エキス、こんぶ、しょうゆ、食塩)
【アレルギー】
小麦、大豆
【地場産品基準】
3
市内事業者が原料を仕入れ、原料の受入、下処理、味付・漬込み、熟成、検品、包装の一連の工程を行うことにより、60%の付加価値が生じているもの。