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ご当地グルメ筑前赤倉!筑前朝倉蒸し雑煮

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この返礼品について

江戸中期、長崎に伝わった茶碗蒸し料理が、長崎警備をしていた福岡藩に伝わったそうです。福岡では筑前煮や水炊き等、養鶏が盛んだったこともあり、次第に卵を使う茶碗蒸し料理が広がったと考えられます。
江戸後期には、朝倉に置かれた分家の秋月藩も長崎警備を代行し、福岡藩とも親密だったため、特に朝倉地域に広まりました。当時、卵を使う「茶碗蒸し料理」は貴重であることから、お正月には「お雑煮」と並ぶご馳走でした。いつしかこの2つが合わさって、より贅沢な「蒸し雑煮」が生まれたのです。

■生産者の声
全国ご当地雑煮は数あれど、とりわけ珍しい異色の雑煮がこれ。出汁に卵液を加えた茶碗蒸しの中で蒸されたお餅がとても軟らかい、まさにハレの日にふさわしい雑煮です。
福岡県朝倉市・筑前町・東峰村の一部の地域(武士が多く住んでいたと言われる秋月・三奈木地区等)でひっそりと伝承されてきました。
このお雑煮は、同地区の郷土料理「がめ煮(筑前煮)」と同じような里芋、レンコンなどの根菜類、しいたけ、銀杏などの食材が入っていることにも地域の特徴が見られます。地域の歴史と思いが詰まっているけれど新しい、目にも鮮やかなこの雑煮をぜひお楽しみください。

■注意事項/その他
1箱につき卵1個別途ご用意ください。
賞味期限は製造から2年でございますが、お届け直後は美味しく味わって頂けるため、早めの調理をお勧めいたします。
直射日光を避け、常温で保存してください。
画像はイメージです。青菜、かまぼこ等は入っておりません。

事業者 :あさくら観光協会
連絡先 :0946-24-6758

この返礼品の詳細情報

返礼品名
筑前朝倉蒸し雑煮 256g×4箱 <筑前町>【餅 お餅 おもち もち もち米 雑煮 お雑煮 お正月 正月 茶碗蒸し 蒸し料理 蒸し雑煮 筑前煮 筑前 備蓄 常温 福岡県 筑前町 ふるさと納税 送料無料 BP001】
返礼品コード
D050-6315665
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
雑煮[256g(具190g、もち33g×2)×4箱]  

原産国/製造国:日本
栄養成分表示:1箱256gあたり エネルギー:272kcal、たんぱく質:12.5g、脂質:8.2g、炭水化物:37.1g、食塩相当量:1.4g
原材料:
≪具≫鶏肉(国産)、野菜(さといも、にんじん)、れんこん水煮、本みりん、しょうゆ、ぎんなん水煮、乾しいたけ、かつおぶし、いわし煮干し、乾燥昆布、しいたけエキス、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
≪餅≫水稲もち米(国産)
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日から2年(2026年6月)
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
あさくら観光協会
発送時期
お申し込み後、1週間程度で順次発送予定
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
卵,小麦,鶏肉,大豆

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【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :あさくら観光協会 連絡先 :0946-24-6758 営業時間:9:00~18:00 定休日 :火曜日(祝日の場合は翌平日)、年末年始(12月29日~1月3日)

【申込条件】何度も申込可

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