Name: やまや 山本秀波の明太子 300g(赤パッケージ)【やまや】_HA1698
Brand: 福岡県宗像市
SKU: C973-6670514
Price: 40000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。

確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った「匠のたれ」で168時間じっくり熟成させました。
「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸　極醸　喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。
大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。

～「山本秀波の明太子」誕生までのストーリー～
やまや創業者が、息子の結婚式を機に、自分の辛子明太子半生のさまざまな想いを込め、「これ一度きり」というほどのこだわりを尽くした辛子明太子を作ることに…。これが「秀波」誕生のきっかけです。「あの時のあの味が忘れられない」というお声をうけ、製品化したのが辛子明太子「秀波」。現在は、創業者の技と情熱を受け継いだ2代目がその味を守り、一子相伝の明太子として皆さまのもとへお届けしています。

※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。
タイミングによってはお時間を頂戴することがございますので、あらかじめご了承ください。

「山中塗」の技を生かした近代漆器入。
柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包してお届けいたします。

※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

やまや山本秀波の明太子 300g(赤パッケージ)【やまや】_HA1698

返礼品コード

C973-6670514

寄付金額

寄付金額： 40,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【内容】辛子めんたいこ：285g 調味昆布：15g
【原材料】すけとうだらの卵（ロシア）、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
【原産地】ロシア
【アレルギー】小麦、大豆
【のし対応】不可

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

製造日より冷蔵で14日
辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。
解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社やまやコミュニケーションズ

発送時期

【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
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