本熟合わせ味噌は米味噌よりもこってりしており力強い味わいです。
米麹と麦麹を合わせて仕込んでおり、麦の風味が香り高く、具沢山の味噌汁に良く合います。
赤穂の塩を使用し、にがり、ミネラル、鉄分が豊富で、風味豊かな特徴があります。
■製造地
福岡県筑後市
■原材料名
米(国産)、大麦、大豆、食塩、/調味料(アミノ酸等)、甘草、酒精
■保存方法(注意事項)
要冷蔵。10℃以下で保存してください。
■返礼品提供事業者
栄養味噌
【地場産品に該当する理由】
製麹、加工、発酵、袋詰、梱包という工程で返礼品を製造しており、全工程(工程の100%)を市内で行っている。
付加価値としては提供価格の60%以上がこの工程によるものとなります。(告示第5条第3号に該当)
■関連キーワード
お取り寄せ みそ 大豆 味噌汁 福岡県 筑後市