Name: 高知県産 ゆず豚・栗豚 ベーコン 約480g｜無添加 ブロック 熟成 燻製 高級ベーコン 冷凍 ブランド豚 豚肉 おつまみ
Brand: 高知県日高村
SKU: C967-5772403
Price: 17000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

高知県産のブランド豚を使用した、無添加・熟成ベーコンです。
以下いずれかの豚肉を使用して製造しています。

・「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した飼料で育ったゆず豚
・四万十町・無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚

豚肉本来の甘みと旨味を最大限に引き出すため、約2週間かけてじっくり熟成。
肩ロース肉を丁寧に塩漬けし、乾燥後、日高村産の桜の木と備長炭を使って、約10時間じっくり燻製しました。

中心部まで加熱処理を施しているため、そのままでもお召し上がりいただけます。
また、スライスしてフライパンで焼けば、香ばしいカリカリベーコンに。

おすすめの食べ方
・目玉焼きと合わせて朝食に
・サンドイッチやパニーニの具材に
・カルボナーラやパスタ料理に
・ポテトサラダやおつまみに

ブロックタイプなので、お好みの厚みにカットして、さまざまな料理でお楽しみください。

解凍方法
・流水解凍：30分～1時間程度
・冷蔵庫解凍：半日～一晩程度

注意事項
※総重量は約480g（1～3個に分かれる場合があります）。
※添加物・保存料を使用していないため、空気に触れると表面が茶色くなることがありますが、品質には問題ありません。
※「ゆず豚」「栗豚」はお選びいただけません。あらかじめご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

高知県産ゆず豚・栗豚ベーコン約480g｜無添加ブロック熟成燻製高級ベーコン冷凍ブランド豚豚肉おつまみ

返礼品コード

C967-5772403

寄付金額

寄付金額： 17,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

内容量：ゆず豚or栗豚のベーコン（約480g）

原材料：ゆず豚（高知県産）or四万十ダバダ火振栗豚（高知県産）、塩、胡椒
燻製用薪：桜(高知県日高村)、備長炭（高知県日高村)

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：冷凍保存／約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください

配送方法

【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能

提供事業者

村の小さな台所おきな

発送時期

決済から1～3ヶ月程度
※長期ご不在日がある場合は、必ず備考欄にご記入ください

注意事項

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