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高知県産 ゆず豚・栗豚 ベーコン 約480g|無添加 ブロック 熟成 燻製 高級ベーコン 冷凍 ブランド豚 豚肉 おつまみ

2週間熟成。肉の旨味を極限まで引き出した本格燻しベーコン。

〇 在庫あり 寄付金額: 17,000
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この返礼品について

高知県産のブランド豚を使用した、無添加・熟成ベーコンです。
以下いずれかの豚肉を使用して製造しています。

・「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した飼料で育ったゆず豚
・四万十町・無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚

豚肉本来の甘みと旨味を最大限に引き出すため、約2週間かけてじっくり熟成。
肩ロース肉を丁寧に塩漬けし、乾燥後、日高村産の桜の木と備長炭を使って、約10時間じっくり燻製しました。

中心部まで加熱処理を施しているため、そのままでもお召し上がりいただけます。
また、スライスしてフライパンで焼けば、香ばしいカリカリベーコンに。

おすすめの食べ方
・目玉焼きと合わせて朝食に
・サンドイッチやパニーニの具材に
・カルボナーラやパスタ料理に
・ポテトサラダやおつまみに

ブロックタイプなので、お好みの厚みにカットして、さまざまな料理でお楽しみください。

解凍方法
・流水解凍:30分~1時間程度
・冷蔵庫解凍:半日~一晩程度

注意事項
※総重量は約480g(1~3個に分かれる場合があります)。
※添加物・保存料を使用していないため、空気に触れると表面が茶色くなることがありますが、品質には問題ありません。
※「ゆず豚」「栗豚」はお選びいただけません。あらかじめご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
高知県産 ゆず豚・栗豚 ベーコン 約480g|無添加 ブロック 熟成 燻製 高級ベーコン 冷凍 ブランド豚 豚肉 おつまみ
返礼品コード
C967-5772403
寄付金額
寄付金額: 17,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
内容量:ゆず豚or栗豚のベーコン(約480g)

原材料:ゆず豚(高知県産)or四万十ダバダ火振栗豚(高知県産)、塩、胡椒
燻製用薪:桜(高知県日高村)、備長炭(高知県日高村)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
賞味期限:冷凍保存/約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
配送方法
【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能
提供事業者
村の小さな台所 おきな
発送時期
決済から1~3ヶ月程度
※長期ご不在日がある場合は、必ず備考欄にご記入ください
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
豚肉

【申込条件】何度も申込可

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