土佐あかうし 特選スネ肉煮込み角切り 500g×2(田野屋銀象完全天日塩2P付き) すね肉 スネ肉 和牛 牛肉 ステーキ 熟成肉 土佐 高知県産 ギフト 高知県 土佐市【株式会社LATERAL 】[BQAU016]
すね肉 スネ肉 和牛 牛肉 ステーキ 熟成肉 土佐 高知県産 ギフト
この返礼品について
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
※注意書き
届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
土佐あかうし 特選スネ肉煮込み角切り 500g×2(田野屋銀象完全天日塩2P付き) すね肉 スネ肉 和牛 牛肉 ステーキ 熟成肉 土佐 高知県産 ギフト 高知県 土佐市【株式会社LATERAL 】[BQAU016]
内容量
土佐あかうし 特選スネ肉煮込み角切り500g×2 田野屋銀象完全天日塩1P10g×2P
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
発送時期
鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫がある場合は1ヶ月程度で発送、
在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。
商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。
お早めにご注文くださいませ。
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。
各サービスの対応自治体一覧
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自治体マイページ
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ふるまど(IAM)
ご注文に関する注意事項
【アレルギー品目】
牛肉
【返礼品に関するお問い合わせ先】
【お礼の品に関するお問い合わせ先】
土佐市ふるさと納税サポート室
TEL:050-8890-6374
メール:tosa@steamship.co.jp
受付時間9:00-17:00(土曜日・日曜日・祝日及び12月27日〜1月4日を除く)
【申込条件】何度も申込可
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