愛媛県久万高原町、平均標高800mの高原地帯。
山々に囲まれた自然豊かな環境の中で、玉ねぎを栽培しています。
昼夜の寒暖差が大きいこの土地では、野菜がじっくりと育ち、素材本来の風味が引き出されます。
栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せず、牡蠣殻石灰などの自然由来の素材を取り入れながら、病気や虫害に強くなるよう丁寧に育てています。
土づくりからしっかり向き合い、自然の力を活かした栽培に取り組んでいます。
カレーやシチュー、炒め物、サラダなど、幅広い料理に活躍し、加熱するとやわらかくなり、料理に馴染みやすいのが特長です。
毎日の食卓に取り入れやすく、安心してお使いいただける、使い勝手のよい玉ねぎを農家直送でお届けします。
※着日指定不可
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【産地名】
久万高原町
【保存方法】
風通しの良い冷暗所にて保存してください。
約1ヶ月を目安にお召し上がりください。
【配送不可地域】
離島への配送不可
※北海道、沖縄本島は配送可能
【製造・加工の工程】
栽培・管理・収穫