Name: 島根県産鹿肉モモスライス 真空パック 600g（200g×3袋）冷凍
Brand: 島根県邑南町
SKU: C921-7110080
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

当地域のある中国山地は豪雪地帯で雪解け水と中国地方最大の江の川をはじめとする水源がたくさんあり、土地の約86.5％が森林に囲まれた、まさにジビエの宝庫。ジビエ肉は野ウサギ、マガモ、キジ、イノシシなど様々ですが、その中でも王様は「鹿」です。

赤身中心で脂肪が少なく、獣臭さやクセが少なく、しっとりやわらかな食感と濃い旨味が特長の鹿肉は高級なフレンチコースのメインとしても使われる極上のお肉です。また、自然環境で育つ野生の鹿肉は高タンパク・低カロリー・低脂肪で鉄分やミネラルが豊富です。

このたびお届けする鹿肉は、邑南町で田舎体験宿を運営しながら猟師をしている「山根みゆき」が愛犬と共に捕獲し、厳選した鹿肉です。捕獲後、鮮度と味が落ちないよう処理・冷却、衛生管理の行き届いた町内の加工場で素早く適切に解体し、低温熟成させた「鮮度の高い鹿肉」を使いやすい厚さにカットして真空パック（冷凍）でお届けします。

もも肉は運動量の多い後ろ足で、肉らしい食感と濃厚な赤身の旨味が特徴です。力強い味わいで鹿肉の風味とコクを楽しめます。

※離島はお届けできません。
※本品は冷凍でのお届けとなります。到着後は速やかに冷凍庫（−18℃以下）で保存してください。
※解凍後は再冷凍せず、なるべくお早めにお召し上がりください。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※天然の個体のため、色味や風味に個体差がございます。
※細心の注意を払って処理しておりますが、まれに被毛が残る場合がございます。

事業者：田舎体験宿八十八

この返礼品の詳細情報

返礼品名

島根県産鹿肉モモスライス真空パック 600g（200g×3袋）冷凍

返礼品コード

C921-7110080

寄付金額

寄付金額： 14,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

島根県産鹿肉（モモ）スライス600ｇ（200g×3袋）　
・使いやすい厚さにカットしてあり、真空パックで冷凍配送いたします。
・炒め物やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど幅広い料理にご活用いただけます。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

製造日から冷凍で365日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

発送時期

決済から14日前後で発送

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