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【のし付き】三輪の神杉【宵ごねづくり】50g×18束 木箱入り

伝統製法で極細に仕上げた手延べそうめん三輪の神杉(かみすぎ)

〇 在庫あり 寄付金額: 14,000
数量:
付与予定ポイント数: 700 ポイント
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この返礼品について

約1300年の歴史があると言われている三輪素麺には,使用する小麦粉、麺線の細さにより等級が決められており、等級ごとに銘柄がついています。
三輪の神杉(かみすぎ)は奈良県三輪素麺工業協同組合が定める規格の中で、麺線が一番細い銘柄です。
極細専用の小麦粉を使用し伝統の手延べの製法で極細に仕上げた神杉はコシがあり上品な味わいです。
鳥居の金帯で結束した素麺を、一束一束、巻き紙で巻いています。

■生産者の声
前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。

■お礼品の内容について
・手延べそうめん 三輪素麺「神杉」[900g(50g×18束)]
  製造地:山添村
  賞味期限:製造日から18ヶ月


■原材料・成分
小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【のし付き】三輪の神杉【宵ごねづくり】50g×18束 木箱入り
返礼品コード
C901-5941532
寄付金額
寄付金額: 14,000
付与予定ポイント数: 700 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
50g×18束
配送温度帯
常温
提供事業者
中垣製麺所
発送時期
7日前後
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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