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丹波大納言小豆 1kg 2Lサイズ大粒 希少品 兵庫県丹波市産 高級和菓子向け 農家直送

丹波が誇る大納言小豆を手選別で厳選。特に大粒で最高品質の丹波大納言小豆です

〇 在庫あり 寄付金額: 15,000
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この返礼品について

大納言小豆は全国流通量1%!!土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。「丹波大納言小豆」は特に貴重で品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。肥料は植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、旨味成分(遊離アミノ酸)や甘味成分(全糖)、総ポリフェノールが多く含まれます。光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。こちらの商品は、その中でも品質がいい小豆を手選別で厳選。豆そのものの甘味が強い品種なので、砂糖などを加えず、そのままホクホクの炊き立てを食べても◎ぜんざい、お赤飯、小豆粥、おはぎなど用途によって味・かたさは、ご調整ください。是非ご賞味ください。〈生産者様の声〉初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆(あずき)、丹波黒大豆。それらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。その他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。「こんなに美味しい!」を体験して頂きたい。丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。それは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。また、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。丹波の恵みを頂き丹波に生きる。その魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います  ■関連キーワード:丹波大納言小豆、丹波 あずき、大納言小豆 1kg、兵庫県 小豆、大粒 小豆、国産小豆 希少

この返礼品の詳細情報

返礼品名
丹波大納言小豆 1kg 2Lサイズ大粒 希少品 兵庫県丹波市産 高級和菓子向け 農家直送
返礼品コード
C895-6142803
寄付金額
寄付金額: 15,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
小豆(丹波大納言小豆) 1㎏



※画像はイメージです。
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
賞味期限12ヶ月



※高温多湿や直射日光を避けてください。

下茹でしたものや煮豆は、そのまま密閉容器に入れて冷凍保存することで2~3週間ほど保存が可能です。

(注意事項)

虫害を防ぐ為、涼しい場所(夏場はできるだけ冷蔵庫)にて、高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

品質保持の為、脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封後は捨てて下さい。開封後はなるべく早く使い、余ったら冷蔵庫で保存して下さい。
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
なかで農場
発送時期
発注後、2週間以内を目処に発送
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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