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高級珍味と近江牛がメインのおせち料理

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この返礼品について

滋賀県大津市にある「近江懐石 清元」が近江の特産物を取り入れ、職人が丹精込めて作り上げました。
少人数のおせち料理、高級珍味と近江牛がメインのおせち料理です。

料理人紹介
近江懐石 清元 主人 清本健次
<プロフィール>
昭和42年、大津市生まれ。
高校卒業後、料理の世界に入り、京都、別府、伊勢などで修業。
23歳で家業の旅館を継ぎ、割烹店に方向転換を図る。
京料理「まる多」の丸田明彦氏、「琵琶湖ホテル」料理長の刀根盛治氏の
指導を受けて研鑽を積む。式包丁を清和四条流家元、新宮章行氏に学び、
日吉大社、近江神宮にて式包丁を勤めている。
平成22年6月、清和四條流 35代家元 清本健盛で襲名。
平成16年『命刻む京料理』NHK人間ドキュメントにて、京のおせち料理の継承がメインの
全国、全世界に放送され絶大なる反響をえました。

清本健次は言う。京料理を通して習得した卓越した技能を、滋賀県特産の食材で作る近江懐石として活かしたい。 淡海琵琶湖を擁する特異な環境にこだわり、この地でしか味わえない湖の幸、野の恵み、田の稔り、 それら食材から生まれた保存の知恵である発酵食品、近年では山の幸としてジビエなども採り入れ、 季節感を表現する日本料理の伝統に独創的なアレンジを加えている。 近江産の茶、地酒、ワインでのマリアージュを楽しんで頂ける料理を追求していきたい。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【12/31お届け】おせち 特選近江牛と珍味の1段重 【近江懐石 清元】[CB06] / おせち 年内発送 年内配送 年内お届け 正月 おせち料理 おせち2026 おせち料理2026 冷蔵おせち 贅沢おせち 先行予約おせち おすすめ 肉 おせち 近江牛 おせち 料亭 おせち 懐石 ご褒美
返礼品コード
C876-4945546
寄付金額
寄付金額: 90,000
付与予定ポイント数: 900 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
特選近江牛と珍味の1段重 約2kg 縦19.6cm×横19.6cm×高さ6cm(1~2人前)

■特選近江牛と珍味の1段重
近江牛ローストビーフ(たれ付き)、近江牛しぐれ煮、近江牛角煮、自家製唐墨、田作、いかこのわた和え、黒豆金箔、いくら、あわび旨煮、琵琶鱒生酢し昆布包み、平目龍肥巻、紅白なます、栗金団、金柑甘露煮、絹さや、梅花蕪、甘酢生姜
※ローストビーフは酸化防止のため真空しています。袋から開けてたれを掛けてお召し上がりください。
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
2026年1月1日20時まで
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社清元楼
発送時期
<ご注意事項>
※天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
※配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。

2025年12月31日着指定のみ
北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、離島は配送不可となります
注意事項
【申込期日】
~2025年12月25日
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
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ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
卵,乳成分,小麦,あわび,いか,いくら,牛肉,大豆,ごま

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :有限会社清元楼 連絡先 :0120-674-389 営業時間:10:00~15:00 17:30~21:00 定休日 :水曜日

【申込条件】何度も申込可

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