めぐみの農業協同組合(JAめぐみの)が製造販売するJAブランドの高級プレスハムです。
明方ハムの誕生は、昭和28年、旧岐阜県郡上郡明方村(みょうがた)【現在の岐阜県郡上市明宝(めいほう)】で、村の畜産振興と山間地の食生活改善を目的として農協が作り始めました。
使用する豚肉は国産100%(冷蔵肉)、肉の塊を極少量のつなぎと塩を混ぜ合わせて、水は使わず約10日間という長い期間熟成させて作っています。
肉本来の旨みと歯ごたえが特徴で、スライスして食べるもよし、角切りにしてポテトサラダに入れるもよし、厚切りにしてステーキ風に焼いて食べるのもよし..... アレルゲン特定原料は豚肉のみで、他は一切使用せず、手間ひまをかけた愛情たっぷりの手作りハムです。
※画像はイメージです。
※予告なく、パッケージデザインが変更になることがございますので、予めご了承ください。