越後の澄んだ水と空気が育んだ新潟県産豚を使用。
きわめて鮮度の高い白もつを即ボイルしました。
もつ煮は、長時間じっくりと煮熟しているので、くせやくさみが少なく、ふわふわでやわらかい仕上がり。
調理人の手で一つずつ野菜を丁寧にカットし、手づくりならではの素朴な味わいが楽しめます。
もつ炒めは多聞オリジナルのタレをからめてあるので、味付け不要!
お好みの野菜と炒めるだけで美味しく召し上がれます。
コクと旨みが濃厚なもつ煮とスタミナ料理の定番、もつ炒めのセットです。
贈答用にもオススメな化粧箱入りです。