遠別の冷たい海で身が引き締まった白貝は、北の海を感じさせる美味しさです。
お刺身ではクセが少なく上品な甘さとほどよい食感をお楽しみいただけます。
酒蒸しやパスタ、焼き物・炒め物・汁物などにぴったりです!
※生食の場合はウロを取り除いてお召し上がりください。生でも美味しいですが、湯通しをすると甘みが増すため、生食が苦手な方にもおすすめです。
【保存方法】冷蔵
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