Name: カニ屋が作る海のグラタン 夫婦ズワイガニ 5個セット UO01000
Brand: 京都府京丹後市
SKU: C655-5194176
Price: 60000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

カニ屋魚政が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工　調理　焼き上げ迄　
全て一環して弊社で行こなっています。

海のグラタンシリーズは、ホワイトソースに合う食材をチョイス。
夫婦ズワイガニは、繊細なズワイガニの身、味噌内子外子が美味な雌のセイコガニを使用。

ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて
グラタンらしさを失わないために地元　平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき　特に乳脂肪分の高いものを使用しています。

これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。

器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅が使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これまでズワイガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそできる贅沢な素材の使い方です。

焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内に　
ショックフリーズ（急速冷凍）

電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。

※ショックフリーズとは、

食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われる
こともなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。

電子レンジ調理専用
必ず凍ったまま　同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-20度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

事業者：株式会社　魚政

【注意事項】
・画像はイメージです。
・配送日の指定は承れません。
・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

カニ屋が作る海のグラタン夫婦ズワイガニ 5個セット　UO01000

返礼品コード

C655-5194176

寄付金額

寄付金額： 60,000 円
付与予定ポイント数： 4,800 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

グラタン（夫婦ズワイガニ　5個）

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　魚政

発送時期

【配送可能期間】
順次発送
※お申込みが殺到した場合は、1カ月～3カ月程度お待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

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