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北海道産 サーモンの三種セット ルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身[塩]・切り身[無塩] 各3個 計9個 日本海 かもめ島海面養殖 純国産 ブランドサーモン『江さしっ子 繁虎』 とろける脂 活締め 浜のかあさん手作り 冷凍 小分け 個包装 トラウトサーモン 刺身 サーモンステーキ カルパッチョ 焼き魚 ムニエル ソテー フライ 海鮮 鮭 塩鮭 さけ シャケ しゃけ さーもん 保存料不使用

ほんのりあまい脂が美味い 国産ブランドサーモンを漁師のお母さんが下ごしらえ

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この返礼品について

ほんのりあまい!脂が美味い!
あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない!
「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン
北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子 繁虎(しげとら)』

江差かもめ島の湾内で大事に育てた「繁虎」を、漁師のおかみさん〈浜のかあさん〉たちが丁寧にこしらえました。

水揚げ当日に活け締めされたサーモンを、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。
時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。


★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★

ルイベはアイヌ伝統の冷凍保存調理法。
半解凍状態で食べるのがおすすめ。舌のうえで「とける」食感をお楽しみください。
皮と骨を取り除いていますので、薄切りにするだけでお刺身ができあがります。
脂のりがよいため、完全解凍すると非常にやわらかくなり切りずらくなります。中心がまだ硬い「半解凍状態」でカットしてください。

[解凍時間の目安]
常温:10~20分 冷蔵庫内:20分~40分
※様子を見ながら調整してください。


★絶妙の塩加減「切り身(塩)」★

魚の調理・加工の大ベテラン〈浜のかあさん〉が長年の経験をもとに塩を振りました。
サーモンの旨みが凝縮され、脂の甘みがきわだつ、絶妙の塩加減。
「繁虎」の美味しさを十二分に引き出した、贅沢な切り身です。


★ほんのり甘い「切り身(無塩)」★

ふっくら、厚めの贅沢な切り身。
ムニエル、ソテー、フライなどお好みの味付け・調理法で「繁虎」をお楽しみください。
北海道名物「ちゃんちゃん焼き」もおすすめ。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
北海道産 サーモンの三種セット ルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身[塩]・切り身[無塩] 各3個 計9個 日本海 かもめ島海面養殖 純国産 ブランドサーモン『江さしっ子 繁虎』 とろける脂 活締め 浜のかあさん手作り 冷凍 小分け 個包装 トラウトサーモン 刺身 サーモンステーキ カルパッチョ 焼き魚 ムニエル ソテー フライ 海鮮 鮭 塩鮭 さけ シャケ しゃけ さーもん 保存料不使用
返礼品コード
C650-6565407
寄付金額
寄付金額: 22,000
付与予定ポイント数: 220 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
・ルイベ:3個(約70~90g個包装×3パック)
 ※腹・背・尾の各部位を1個ずつ封入した3個入セット
・切り身[塩]:3切(約70g個包装×3パック)
・切り身[無塩]:3切(約70g個包装×3パック)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍保存6か月(-18℃以下)
※再冷凍は避けてください
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
藤谷漁業部
発送時期
入金確認後14営業日以内の発送を予定しています
注意事項
【申込期日】
数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
さけ(鮭)

【アレルギー品目の特記事項】
本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。

【申込条件】何度も申込可

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