北海道産 サーモンの切り身[無塩]6切れ 加熱調理用 日本海 かもめ島海面養殖 純国産 ブランドサーモン『江さしっ子 繁虎』 とろける脂 活締め 浜のかあさん手作り 冷凍 小分け 個包装 トラウトサーモン ムニエル ソテー フライ バター焼き ちゃんちゃん焼き 海鮮 鮭 さけ シャケ しゃけ さーもん 焼き魚 保存料不使用
ほんのりあまい脂が美味い 国産ブランドサーモンを漁師のお母さんが下ごしらえ
この返礼品について
ほんのりあまい!脂が美味い!
あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない!
「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン
北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子 繁虎(しげとら)』
江差かもめ島の湾内で大事に育てた「繁虎」を、漁師のおかみさん〈浜のかあさん〉たちが丁寧にこしらえました。
水揚げ当日に活け締めされたサーモンを、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。
時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。
★ほんのり甘い「切り身(無塩)」★
ふっくら、厚めの贅沢な切り身。
ムニエル、ソテー、フライなどお好みの味付け・調理法で「繁虎」をお楽しみください。
北海道名物「ちゃんちゃん焼き」もおすすめ。
★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★
江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
国内(北海道八雲町)で孵化した幼魚を日本海かもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成。
水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に成長してくれました。
養殖2年目の水揚げが行われた2024年5月、公募によりサーモンのブランド名が決定。
江差に伝わる民話の登場人物、とんち名人の「繁次郎」の「繁」とトラウトサーモンの「トラ」に虎の漢字を充てた、江差らしく、勇壮な名前です。
江差の誇るブランドとして『江さしっ子 繁虎(しげとら)』を大事に育ててまいります。
【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)
この返礼品の詳細情報
返礼品名
北海道産 サーモンの切り身[無塩]6切れ 加熱調理用 日本海 かもめ島海面養殖 純国産 ブランドサーモン『江さしっ子 繁虎』 とろける脂 活締め 浜のかあさん手作り 冷凍 小分け 個包装 トラウトサーモン ムニエル ソテー フライ バター焼き ちゃんちゃん焼き 海鮮 鮭 さけ シャケ しゃけ さーもん 焼き魚 保存料不使用
賞味(消費)期限
冷凍保存6か月(-18℃以下)
※再冷凍は避けてください
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
発送時期
入金確認後14営業日以内の発送を予定しています
注意事項
【申込期日】
数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。
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ふるまど(IAM)
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【アレルギー品目】
さけ(鮭)
【アレルギー品目の特記事項】
本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
【申込条件】何度も申込可
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