Name: ハンバーグ 200g 6個 自家製白味噌 ドレッシング 2本 セット [洋食もりい 愛知県 岡崎市 ok23bzw740002] 豚肉 肉 詰め合わせ 冷凍 電子レンジ レンジ ポーク ブランド豚 岡崎竹千代ポーク 味噌 白味噌
Brand: 愛知県岡崎市
SKU: C646-5960951
Price: 26000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

当店の主力商品であるハンバーグには、2023年より出荷が始まった岡崎市発のブランド豚「岡崎竹千代ポーク」を使用しています。岡崎竹千代ポークは、市場の熟練職員による厳しい審査をクリアした、肉の甘みとまろやかな肉質が特徴の豚肉です。
岡崎市では、山々に囲まれた地域において、管理者の減少により放置竹林が増加しています。その課題解決のため、2022年6月に地域の竹を資源として活用する「オクオカ竹プロジェクト」が発足しました。森林組合、食肉卸会社、畜産生産者、まちづくり協議会、農協など、異なる分野の事業者が連携し、放置竹林の解消と地域資源の活用に取り組んでいます。
その活動の一環として、地域の竹を炭にして飼料に加えることで、豚特有の臭みが少なく、甘みとまろやかさを持つ岡崎市の新しいブランド豚「岡崎竹千代ポーク」が誕生しました。
洋食もりいでは、この岡崎竹千代ポークを店内でミンチにしています。バラ、ロース、肩ロース、ウデ、モモなど、それぞれの部位の特徴を活かし、何度も試作を重ねた結果、ハンバーグに適した配合にたどり着きました。
フライパンで香ばしく焼き色を付けた後、オーブンで温度と時間を細かく調整することで、肉の旨味を閉じ込めたジューシーなハンバーグに仕上げています。
さらに、自家製のデミグラスソースを合わせることで、岡崎竹千代ポーク本来の旨味をより引き立てた一品となっております。
地域の食材を大切にしながら、岡崎らしい洋食の味をお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に製造しています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ハンバーグ 200g 6個自家製白味噌ドレッシング 2本セット [洋食もりい愛知県岡崎市 ok23bzw740002] 豚肉肉詰め合わせ冷凍電子レンジレンジポークブランド豚岡崎竹千代ポーク味噌白味噌

返礼品コード

C646-5960951

寄付金額

寄付金額： 26,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

洋食もりい冷凍ハンバーグ(岡崎竹千代ポーク使用)[200g×6個]
　　原産地:愛知県/製造地:愛知県岡崎市/加工地:愛知県岡崎市
　　
洋食もりい白味噌ドレッシング[350g×2本]
　　原産地:愛知県岡崎市/製造地:愛知県岡崎市/加工地:愛知県岡崎市
　

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

■賞味期限
製造日から3ヶ月

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