北海道産の数の子に味を染み込ませ、チップで直接燻製をかけたオイルにつけこんだ逸品です。
そのまま食べるとビールやウイスキー、ワインに合う洋風おつまみ。
パスタと和えるとペペロンチーノ。
そのまま火にかけるとアヒージョ。
オイルはパンにつけて。
キノコ・カキなどなど相性の良い食材は無限大。万能調味料!
■保存方法
要冷凍-15℃以下
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