硬すぎず柔らかすぎず絶妙な歯ごたえとジューシーさが特徴の天草大王BBQセット

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数量:
付与予定ポイント数: 300 ポイント
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この返礼品について

天草の下浦町のみかん畑に鶏舎を建てました。
段々畑で日当たりもよく、景色もきれいです。
こんな自然豊かな地で、なるべくストレスをかけずに120日程すくすく育った天草大王です。

〈焼鳥店が先か?養鶏が先か?〉
焼鳥店が先で、養鶏が後です。天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を始めました。
始めのころは見た目も味もいまいちの失敗だらけでした。
実際の飼育は、研修で習ったのとは全然違い、苦労しました。
『鶏舎が100あったら100の飼い方がある』と聞いていましたが、まさにその通りでした。
あとは我流で、ガムシャラに毎日鶏を観察して、色々試して、色々工夫して、旨みたっぷり、ジューシーな鶏を育てるレシピが、ほぼ出来上がりました。
焼鳥屋目線と農家の目線で飼育したのが良かったです。

〈プロトン凍結〉
最新の冷凍技術「プロトン凍結」を採用!
急速凍結により食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止するために開発されました。
室温(常温)にて3時間程度回答すると美味しくお召し上がりいただけます。

【内容】天草大王 BBQセット

〇天草大王 味付け肉 約3~4人前(もも肉、むね肉)
天草大王のもも肉・むね肉を天草の塩で味付けし、備長炭で炭の薫りをつけた味付き肉。
※表面のみ炙っておりますので、中までしっかり火を通してからお召し上がりください。

〇天草大王 骨付きもも肉(オス)2本
オスは肉質がしっかりしていて味が濃く、大きいが硬くはなく、程よい柔らかさです。

〇天草大王 もも肉
〇天草大王 むね肉
〇天草大王 大手羽先 3本
天草大王のもも肉、むね肉をバーベキューや鍋、炒め物に手間をかけずにすぐ使っていただけるようカットしました。
大手羽先は豪快に焼いたり、カットして、から揚げなどにもおススメです。

【注意事項】
※画像はイメージです。

【関連ワード】
鶏肉 味付き 天草大王 歯ごたえ ジューシー BBQセット 炭火焼 バーベキュー 焼肉 もも肉 むね肉 骨付きもも肉 地鶏 備長炭 プロトン凍結 熊本県 天草

この返礼品の詳細情報

返礼品名
S081-018_天草大王 BBQセット
返礼品コード
C616-5692199
寄付金額
寄付金額: 30,000
付与予定ポイント数: 300 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
〇天草大王 味付け肉 約3~4人前
 もも肉200g×1袋
 むね肉200g×1袋
〇天草大王 骨付きもも肉(オス)2本(約1kg)
〇天草大王 もも肉 約300g
〇天草大王 むね肉 約200g
〇天草大王 大手羽先 3本
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
【製造から1年】 味付け肉・もも肉・むね肉・大手羽先
【製造から180日】骨付きもも肉

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社 ヤキトリマン
発送時期
ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。
ただし、人気のお礼品などは、発送までに1~3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。

※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
※長期でのご不在やご住所の変更は、配送予定日の3週間前までにご連絡ください。
※出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねます。お早めにご連絡ください。
※転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
鶏肉

【申込条件】何度も申込可

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