1回目:鹿児島県産黒毛和牛 サーロインステーキ
鹿児島の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肉質が柔らかいのが 特徴です。
2回目:鹿児島県産黒毛和牛 肩ローススライス(4等級以上)
生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肩ロースはきめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴です。
4等級以上の黒毛和牛肩ロース肉をスライスでご用意しました。是非ご家庭で黒毛和牛の魅力をご堪能ください。
3回目:<訳あり>九州産和牛ロース大判焼肉(4等級以上)
生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、「リブロース」は、細かく脂が入った霜降り肉で、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感に。肉の旨味をしっかりと感じることができます。豪快にバーベキューでお召し上がりいただくなど、肉そのものを味わえる料理がおすすめです。
大判:リブロースの断面を丸ごとスライス
訳ありの理由:原料肉の在庫過多によるものです。
4回目:黒毛和牛ステーキ肉高級部位2種
九州の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肉質が柔らかいのが特徴です。
リブロース:脂身が多くキメ細かい肉質で、深い味わいを楽しむことができます。
サーロイン:柔らかく甘みのある霜降りが魅力で、高級ステーキとしても親しまれている部位です。
原材料:牛肉