島根県大田市にあるさんべ山に見立てたふんわり生地が特徴のどら焼き3種と大田市の市花れんげつつじをモチーフにした乳菓『きれんげ』の詰め合わせです。
《こだわりポイント》
どら焼きさんべ山はふんわりとした生地が特徴で軽い口当たりです。
餡は北海道産大納言小豆を使用した自家製餡で、粒が潰れないよう炊き方にもこだわっています。
きれんげは餡にも生地にもバターを贅沢に使用し、老若男女に人気のささ井屋の代表銘菓です。
《食べ方やレシピ》
【あんバター】袋を少し破り電子レンジで15~20秒温めると、さらに生地がふんわり柔らかくなり、バターが少し溶けてまるでパンケーキのようになります。
《生産者の想い》
さんべ山はどら焼きがあまり好きじゃない人にも食べてもらいたいというコンセプトで作ったお品です。
これまでのどら焼きとは違う、まるでパンケーキのようにふわふわで軽い食感が特徴です。
きれんげは、大田の市花をイメージしたかわいい模様が特徴で大田の代表的な銘菓になれるように作ったお菓子です。
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【ご注意】
あんバター:解凍後要冷蔵
小倉・黒糖・きれんげ:解凍後常温
【原材料】
あんバター:砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、小豆、バター、植物油脂加工品、蜂蜜、水飴、みりん、コーンスターチ、塩、寒天/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、増粘多糖類、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
小倉:砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、小豆、植物油脂加工品、蜂蜜、水飴、みりん、寒天、塩/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、増粘多糖類、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
黒糖:卵(島根県産)、砂糖、小豆、小麦粉、黒糖、赤糖、水飴、植物油脂加工品、蜂蜜、みりん、寒天、塩/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、増粘多糖類、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
きれんげ:白いんげん豆(国内製造)、砂糖、小麦粉、水飴、バター、卵、生クリーム、マスカルポーネ、麦芽糖、乳等を主要原料とする食品、洋酒、蜂蜜/膨張剤、重曹、香料、着色料(V.B2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【原産地】
国内
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
さんべ食品工業株式会社