高知県佐川町出身の世界的植物学者 牧野富太郎博士パッケージです。
やわらかな膨らみと後口の爽やかなキレを持ち、「朝ドラ」のタイトル「らんまん」を彷彿とさせるような日本酒となっています。
【純米酒】
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+5
酸度:1.3前後
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦(高知/麹米)、吟の夢・山田錦(いずれも高知/掛米)
高知酵母使用
精米歩合:65%
【純米吟醸酒】
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+5
酸度:1.3前後
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%