地域のマルシェや道の駅でもリピーター続出!
減農薬栽培で作った旬の野菜が主役の「野菜がおいしい」ビネガーサラダです。
食卓に彩りが足りない時、あと一品欲しい時に「サラダ感覚」でパクパクお召し上がりいただけます。
保存料・着色料は一切不使用。素材本来の鮮やかな色味を活かしました。
素材ごとに最適な調味を行い、一つひとつ丁寧に手作りしています。
[ビネガーサラダの使い方]
■うずら
そのまま食べても、切ってサラダのトッピングにも大活躍。
みじん切りにしてマヨネーズとつけ汁と混ぜてタルタルソースにもできます。
■季節の野菜(洋風)
そのままはもちろん、みじん切りにしてレリッシュとしてサンドイッチやハンバーガーにはさむのもおすすめです。
■レモン玉ねぎ
そのまま食べても、サラダのトッピングにしてアクセントになります。
残った漬け汁には野菜の旨味がたっぷり!
うずらと季節の野菜ビネガーサラダは、お好みのオイル(油)を足してドレッシングにしてみたり、お肉や魚の下味としておすすめです。
レモン玉ねぎのビネガーサラダは、炭酸で割ってドリンクにしたり、お好みのオイル(油)を足してドレッシングにするのもおすすめです。
最後の一滴まで野菜の恵みを丸ごとお楽しみください。
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