Name: 市田柿手作りキット
Brand: 長野県高森町
SKU: C548-6515136
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

干柿の市田柿をご自宅で体験できる手作りキットです。
生の市田柿10kgと、イオウ燻蒸する為のイオウ1袋(10g)、剥いた柿を吊るす為の紐をセットにしました。
初心者でもわかるように、説明書もお付けいたします。
是非、高級市田柿をご自分で手作りしお楽しみ下さい。

市田柿の作り方（詳しくは返礼品同封の説明書をご覧ください）
1）柿の皮を剝く
・軸は残す
2）柿のれんに吊るす
・へたの軸を穴の大きい方から通して下に下ろす
3）硫黄燻蒸する
・柿10kgに硫黄1gを使用
・柿のれんに吊るした柿の周りを、屋外でビニールなどで囲い燻蒸した煙が外に出ないようにする
・柿の下に硫黄を置き、硫黄を燃やす（燃えない容器を使用して下さい）
・火をつけて約20分置き、覆いを取り外し煙が出なくなったら柿を干します（雨に当たらない場所）
4）ほぞ切り、柿もみを行う
・柿が乾燥したら、ほぞ（軸）を切り、手で揉んで白い粉を出させます
これで出来上がりです。

■生産者の声
生の柿をむいて、干し柿にするには大変手間がかかりますが、それ以上にご自分で作った市田柿の味は格別なものだと思います。
是非、高級と言われる市田柿の手作り体験をしていただければと思います。

■注意事項
※硫黄燻蒸を行う際に火を使うので、火災には十分注意をしてください。
※硫黄燻蒸の際は、煙を吸い込まないよう十分ご注意ください。
※硫黄の成分により鉄が錆びるため、使用の際はお気を付けください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

市田柿手作りキット

返礼品コード

C548-6515136

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 140 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

内容量：市田柿手作りキット(生柿Lサイズ10kg分)1セット
原産地：長野県高森町
原材料:市田柿(生柿Lサイズ)10kg
イオウ10g
吊るし紐約100個分

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

発送日から10日（使用期限）

配送方法

【配送業者】ヤマト

提供事業者

市田柿本舗　市田屋

発送時期

2025-11-01 ~ 2025-11-23

注意事項

【申込期日】
2025-03-18~2025-11-15

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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