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徳蔵味噌2.3kg【食・虹の工房】 / みそ お味噌 大豆 熟成

昔ながらの製法の美味しい味噌をお送りします!!

〇 在庫あり 寄付金額: 14,000
数量:
付与予定ポイント数: 140 ポイント
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この返礼品について

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昔ながらの製法で作られる美味しい徳蔵味噌をお送りします。

【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。

【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
返礼品の徳蔵味噌は2年熟成させたものをお送りいたします。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。

提供:食・虹の工房

<検索用>
保存容器付き 徳蔵味噌2.3kg 2.3キロ 熟成 みそ 手作り 長期保存 昔ながら 熟成 製法 米麹 発酵

この返礼品の詳細情報

返礼品名
徳蔵味噌2.3kg【食・虹の工房】 / みそ お味噌 大豆 熟成
返礼品コード
C526-4574460
寄付金額
寄付金額: 14,000
付与予定ポイント数: 140 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
徳蔵味噌2.3kg×1
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
賞味期限:製造日から1年
※開封後は冷蔵庫へ入れて保存してください。
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
食・虹の工房
発送時期
寄附納入確認後、1か月以内に発送します。
注意事項
【申込期日】
通年申込を受付けています

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
大豆

【申込条件】何度も申込可

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